안녕하세요! 사장님을 위해 달리고 있는 오터의 올리입니다!

올 6월에는 이색적인 스파게티 프랜차이즈 돼지게티 노원구점을 가맹점주로서 운영하고 계신 이석원 사장님을 만나봤습니다. 사장님도 성공적으로 오터를 활용하고 계신 분 중 한분 인데요, 배달 매장 운영 철학, 노하우, 오터 활용법, 그리고 앞으로의 계획도 들어보려고 합니다.

그럼 한 번 만나보실까요? Q: 자기 소개와 매장 소개 부탁드립니다!

안녕하세요, 저는 돼지게티라는 프랜차이즈 노원구점을 운영하고 있는 이석원이라고 합니다! 1년 조금 넘게 돼지게티 노원구점을 운영하고 있으며 코로나가 발발하고 1년 정도 지난 뒤, 홀매출에 대한 걱정이 생겨서 배달 전문점을 시작하게 되었어요.

돼지게티는 매운 스파게티를 중심으로 막창, 떡볶이, 해산물 등 다양한 재료를 넣어 고객의 입맛을 사로잡는 퓨전 스파게티 브랜드입니다. 현재 계속 꾸준한 매출이 발생하고 있고 고객들도 많이 사랑해주시고 있어요^^ 배달 전문 매장 뿐만 아니라 현재는 미학맥주...